Resep soto ayam berkuah segar
Soto ayam mungkin menjadi makanan favorite keluarga, selain dari kuahnya yang segar serta bumbunya yang sangat beraroma harum membuat perut jadi lapar.
Soto ayam yang bertoping suiran daging ayam kampung dan telur menjadi cita rasa khas dari soto ayam tersebut.
Berikut adalah resep soto ayam kampung
Bahan:
-1 ekor ayam kampung
-3 liter air
-2 batang serai(digeprek)
-4 lembar daun salam
-4 lembar daun jeruk
Bumbu halus:
-10 butir bawang putih
-6 bawang merah
-8 butir kemiri
-6 cm kunyit
-2 cm jahe
-1 sdt merica butiran
-4 sdt garam
Pelengkap:
-200 gram tauge
-200 gram suun(seduh air panas)
-4 butir telur rebus
-4 sdm daun bawang
-8 sdm bawang merah goreng
-8 sdm sambal rawit
-4 butir jeruk nipis(per jeruk potong jadi 2)
Cara membuat:
1.didihkan air, rebus ayam sampai hampir matang.
2.tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan aduk hingga matang lalu angkat.
3.masukkan kedalam rebusan ayam.
4.rebus sampai daging matang.
5.angkat ayam dan tiriskan hingga kering.
6.goreng ayam hingga luarnya matang.
7.suir daging ayam.
8.susun ayam, suun, tauge ke dalam mangkuk.
9.tuangi kuah soto.
10.sajikan dengan daun bawang, bawang merah goreng, sambal,jeruk nipis, dan telur rebus.
11.siap untuk dihidangkan.
Berikut cara membuat soto ayam dengan enak dan mudah.
Setelah ini bikin resep apalagi ya,,,, yuk komen dibawah.
0 Response to "Cara memasak soto ayam"
Posting Komentar